Suara Kalbar – Es Doger, salah satu minuman khas dari Jawa Barat, kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan resep yang mudah dan praktis. Yuk, simak resep berikut ini untuk membuat es doger di rumah!
Bahan-bahan:
– 500 ml air kelapa
– 500 ml susu cair
– 200 gram gula merah, serut
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh esens vanila
– 100 gr kolang-kaling, potong-potong sesuai selera
– 50 gr cincau hitam, potong-potong sesuai selera
– 100 gr alpukat, potong-potong sesuai selera
– 2 sendok makan kelapa parut, sangrai
– Es batu sesuai selera
Cara membuat:
1. Rebus air kelapa, gula merah, dan garam hingga gula merah larut.
2. Masukkan susu cair dan esens vanila. Aduk rata.
3. Masukkan kolang-kaling, cincau hitam, dan alpukat. Aduk rata.
4. Angkat dan dinginkan di dalam kulkas.
5. Sajikan dengan menambahkan kelapa parut sangrai dan es batu sesuai selera.
Itulah resep dan cara membuat es doger yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah ya! Jangan lupa, hidangkan es doger ini saat dingin untuk sensasi yang lebih nikmat.
IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS
