Puding Daun Kelor di Singkawang, Kikis Mitos Mistis Jadi Makanan Tambahan

Singkawang (Suara Kalbar) – Daun kelor biasanya diidentikan dengan hal-hal yang berbau mistis, namun siapa sangka daun kelor malahan bisa menjadi puding, makanan tambahan bergizi.

Hal ini yang dinisiasi Sekcam Singkawang Yoga Sentosa bersama tim yang melibatkan ahli Puskesmas di Singkawang Tengah sehingga terciptalah puding daun kelor.

“Memang daun kelor dianggap mistis, tapi kita ubah menjadi makanan bergizi karena begitu banyak gizi di dalamnya yang bisa digunakan sebagai bentuk pencegahan stunting,” ujar Yoga Sentosa.

Yoga berharap kedepannya pengembangan daun kelor bisa menjadi lebih banyak lagi. “Sementara memang belum ada anggaran terkait pengembangan daun kelor ini, kita berharap kedepan bisa dianggarkan dan ini bagus untuk pencegahan stunting,” paparnya.

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS