Coconut Jelly Minuman Segar Pilihan untuk Berbuka Puasa

Pontianak (Suara Kalbar ) – Minuman dingin memang menjadi favorit saat berbuka puasa, tak heran jika segala jenis minuman dingin tetap menjadi buruan masyarakat yang ingin berbuka puasa.

Satu diantara minuman dingin yang menjadi idaman saat berbuka yakni minuman dari kelapa muda yang di padukan jelly dengan hiasan toping dari berbagai buah segar.

“Untuk membuat coconut jelly digunakan kelapa muda, lalu setelah bagian kulit kelapa dikupas, kemudian air kelapa dikeluarkan, selanjutnya air kelapa tadi dimasak dengan jelly kemudian kembali dituangkan ke dalam kelapa,” ujar Priscilia Dwi Ayu Septiane.

Dia menjelaskan saat ini memiliki dua varian, yakni coconut jelly original dan dan coconut jelly mix fruit , terus saya juga menyediakan coconut drink yaitu air kelapa muda murni yang sudah dikemas.

Priscilia Dwi Ayu Septiane menambahkan untuk harga coconut jelly dimulai dari Rp 15 ribu – Rp 22 ribu per batok kelapa, yang dipasarkannya dengan cara online melalui media sosial.

“Usaha coconut jelly ini sudah dimulai sejak tahun 2018 lalu, kemudian semakin berkembang hingga sekarang, harga kita bervariasi ya dari Rp 15 ribu – Rp 22 ribu,” katanya.

Sementara untuk mendapatkan kelapa muda, dirinya mengaku tidak mengalami kesulitan, karena sudah ada petani yang langsung mengantar. Namun, kelapa muda itu harus melewati pemilihan terlebih dahulu.

“Kalau untuk bahan baku kelapa, sudah ada petani yang antar. Tapi tidak semua bisa dipakai harus di cari yang dagingnya lembut,” jelasnya.

Priscilia Dwi Ayu Septiane mengatakan jika pada bulan Ramadan ini ia cukup sibuk, lantaran ada 50 pesanan konsumen setiap harinya.

“Bulan Ramadan orderan lumayan banyak, sehingga saya harus mempersiapkan semua agar para pelanggan tidak kecewa,”jelasnya.