Mengenal Bengkel Kopi, Produk UKM Wajok Hilir yang Dipuji DPMKUKMPTSP Mempawah

Mempawah (Suara Kalbar) – Dinas Penananam Modal, Koperasi, Usaha Kecil dan Menengah dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPMKUKMPTSP) Kabupaten Mempawah menyambut baik hadirnya Bengkel Kopi.

Bengkel Kopi adalah brand atau merk dari kopi murni yang dijual dalam bentuk kopi roasting dan kopi bubuk yang merupakan produk UKM Desa Wajok Hilir, Kecamatan Jongkat.

Dukungan untuk Bengkel Kopi ini hadir setelah owner UKM Bengkel Kopi, Yurizal, beraudiensi singkat, Selasa (21/3/2023).

Dalam audiensi itu, Yurizal diterima Kabid Koperasi dan UKM Agus Sukmadi, serta Pendamping UKM PK2UMK yakni Linda Puspasari, Desy Amalia dan Erwin Oktavianta.

Kepala Bidang Koperasi dan UKM Dinas PMKUKMPTSP Mempawah, Agus Sukmadi, berharap Bengkel Kopi dapat terus berinovasi menghasilkan produk kopi premium yang dapat diterima semua pangsa pasar.

Agus mengakui, saat ini kopi premium sangat digandrungi oleh para pencinta kopi dari kalangan menengah hingga atas.

Kopi premium seperti ini hanya bisa didapatkan di hotel berbintang, starbucks atau tempat mewah lainnya.

Sementara untuk kafe-kafe menengah ke bawah, memang masih belum menyediakan kopi premium, dikarenakan konsumen masih belum terbiasa. Terlebih, kopi premium sudah tentu harganya di atas kopi biasa/lokal.

“Namun ke depan saya berharap Bengkel Kopi bisa menjelajah pasar hingga ke Mempawah agar pecinta kopi kita turut jadi penikmat kopi premium,” imbuh Agus.

Apalagi melihat dari komposisi produk, tambah dia, Bengkel Kopi adalah kopi roasting dan kopi bubuk dari petani lokal, terutama jenis Liberica yang dipasok dari perkebunan kopi di Ketapang Kalimantan Barat.

Sementara itu, owner UKM Bengkel Kopi, Yurizal, sangat berharap pemerintah daerah melalui bidang UKM bisa memfasilitasi pemasaran maupun bantuan-bantuan lain agar usaha tersebut bisa berkembang di masa depan.

Ia mengungkapkan, Bengkel Kopi mempunyai dua produk unggulan.  Yakni Kopi Kualitas Specialty/Fine dan Kopi Kualitas Premium.

“Produk Bengkel Kopi terdiri atas kemasan 100-1.000 gram dengan harga yang bervariasi,” jelas Yurizal lagi.

Untuk Kopi Kualitas Specialty/Fine terdiri atas 100% buah kopi merah matang, biji kopi utuh Liberica Pontianak, Robusta Pontianak, Robusta Gayo, Robusta Garut, Robusta Bali, Robusta Flores, Robusta Toraja dan Robusta Temanggung.

“Harga kualitas Specialty/fine ini 100 gram 35k, 200 gram 65k, 500 gram 150k dan 1 Kg 290k,” jelas dia.

Sedangkan Kopi Kualitas Premium meliputi Robusta Pontianak, Robusta Tirtoyudo, Robusta Dampit dan Robusta Java Ijen.

Harga kopi premium jenis ini adalah 100 gram 25k, 200 gram 45k, 500 gram 105k dan 1 Kg 200k.

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS