Penjualan Batagor di Sekadau Kian Laris, Jajanan Tradisional yang Tetap Digemari di Tengah Tren Modern

Sekadau (Suara Kalbar) – Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, terus menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat di berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dan harga yang terjangkau membuat makanan khas Bandung ini tetap diminati, bahkan di tengah maraknya makanan modern.

Di kawasan pasar kota Sekadau, salah satu penjual batagor, Dedi, mengaku penjualannya semakin meningkat, terutama pada waktu sore hari. Dalam sehari, omzetnya bisa mencapai ratusan ribu rupiah.

“Batagor yang saya jual dibuat dari bahan-bahan segar seperti ikan tenggiri, tahu, dan tepung tapioka. Bumbunya juga saya racik sendiri dengan kacang tanah pilihan,” ujar Dedi sambil melayani pembeli, Senin (14/10/2025).

Menurutnya, kunci utama agar pelanggan terus datang adalah menjaga rasa dan memberikan pelayanan yang ramah.

“Saya selalu usahakan batagor tetap hangat dan sambalnya segar setiap hari,” tambahnya.

Jajanan batagor kini tidak hanya diminati oleh anak-anak, tetapi juga oleh kalangan dewasa. Kombinasi tekstur renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan makanan ini cocok dinikmati kapan saja.

Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap jajanan tradisional, penjualan batagor diperkirakan akan terus berkembang di berbagai daerah. Kehadirannya menjadi bukti bahwa cita rasa lokal masih memiliki tempat istimewa di hati para penikmat kuliner Nusantara.

Penulis: Tim Liputan

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS