Pedagang Sotong Pangkong di Pontianak Akui Omzet Meningkat

Pontianak (Suara Kalbar) – Memasuki bulan suci ramadhan Jalan Merdeka Pontianak akan ramai dipadati masyarakat yang menjual sotong pangkong. kuliner khas yang hanya ada saat bulan ramadhan tersebut menjadi salah satu camilan yang paling dicari khususnya setelah shalat tarawih.

Monica satu diantara pedagang sotong pangkong mengaku telah lima belas tahun berjualan dan ia merupakan generasi kedua setelah ibunya/animo masyarakat di tahun ini cukup ramai dibanding tahun – tahun sebelumnya.

” Kalau untuk tahun ini cukup ramai baru hari keempat ramadhan namun pembeli sudah ramai dibanding tahun lalu,” kata Monica, Selasa (04/03/2025) malam.

Monica menjelaskan jika sotong pangkong yang ia jual memiliki cita rasa gurih dengan wangi yang khas disajikan dengan bumbu kacang sebagai cocolan yang memiliki perpaduan rasa asam dan manis yang cocok disantap saat bercengkrama bersama rekan dan keluarga.

” Ramainya itu kalau setelah isya sampai tengah malam rutin pelanggan lama sering datang kembali,” jelasnya.

Monica menuturkan kendati mengalami peningkatan penjualan, tingginya harga sotong kering dan cabai mengharuskan dirinya menyiasati harga per ekor sotong pangkong miliknya agar para pelanggan tidak hilang.

” Harga sekarang naik jadi saya jual mulai dari Rp 20.000 hingga 50.000 tergantung besar sotong yang tersedia,” tuturnya.

Lapak sotong pangkong milik para penjual telah membuka dagangannya sejak hari pertama puasa, dan akan terus buka hingga mendekati hari raya idul fitri nanti.

Penulis: Yati

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS