Pengkang Pontianak: Kelezatan Kuliner yang Memikat Wisatawan di Tengah Keindahan Kalimantan Barat

Suara Kalbar – Pontianak, Kalimantan Barat, tidak hanya dikenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang memikat.

Salah satu hidangan yang menjadi kebanggaan kota ini adalah pengkang.

Terbuat dari ketan dan diisi dengan udang, pengkang tidak hanya menggoda lidah dengan rasa istimewanya, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan.

Pengkang menarik perhatian bukan hanya karena bahan utamanya, ketan, yang memberikan tekstur lembut, tetapi juga karena isiannya yang kaya akan udang segar.

Keunikan pengkang terletak pada proses penyajiannya yang memikat.

Hidangan ini dikemas menarik dalam daun pisang dan dikukus, memberikan sentuhan alami yang menambah kenikmatan saat menikmatinya.

Proses selanjutnya membuat pengkang semakin istimewa. Setelah dikukus, pengkang dibakar di atas bara api menggunakan jepitan bambu.

Sentuhan khas ini tidak hanya memberikan aroma yang menggoda, tetapi juga memberikan rasa yang sulit dilupakan.

Penggunaan minyak kelapa pada saat proses pembakaran turut memperkaya aroma, menjadikan pengkang bukan hanya hidangan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang memikat.

Keunikan pengkang tidak hanya terbatas pada rasa lezatnya, tetapi juga menciptakan daya magnet bagi para wisatawan.

Pengunjung dari luar Pontianak sengaja datang untuk menikmati kelezatan pengkang ini.

Sebuah perpaduan antara tradisi kuliner dan cita rasa yang memikat, pengkang berhasil menciptakan jejaknya sebagai salah satu hidangan yang wajib dinikmati di tengah keindahan Kalimantan Barat.

Pengkang bukan hanya sekadar hidangan lokal yang disukai oleh masyarakat setempat.

Daya tariknya menyebar ke berbagai kalangan masyarakat, membuatnya menjadi kuliner yang mendunia.

Keunikan cita rasa dan proses penyajiannya menciptakan kesan yang tak terlupakan, menjadikan pengkang sebagai salah satu kuliner yang patut dicoba oleh setiap pelancong.

Dengan cita rasa istimewa dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, pengkang menjadi kebanggaan kuliner Pontianak.

Daya tariknya tidak hanya mencakup lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan dari berbagai daerah.

Sebuah perpaduan harmonis antara tradisi kuliner dan kelezatan rasa, pengkang telah menciptakan reputasi sebagai hidangan yang wajib dinikmati di tengah keindahan Kalimantan Barat.

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS