Resep Tumis Tahu untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa yang Mudah dan Ekonomis

Sajian tumis tahu. (Shutterstock)

Suara Kalbar – Tahu merupakan bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai menu masakan di Indonesia, salah satunya tumis tahu. Dengan harga yang ekonomis dan kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, tahu menjadi pilihan yang tepat untuk menu sahur dan berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Menurut informasi yang dilansir dari beberapa sumber, tahu mengandung protein, mineral, kalsium, zat besi, vitamin B1, magnesium, seng, tembaga, dan selenium yang bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, tidak heran jika tahu sering digunakan sebagai bahan dasar olahan masakan di Indonesia.

Melansir dari Suara.com–Jaringan Suarakalbar.co.id, Minggu(26/3/2023),salah satu olahan tahu yang populer adalah tumis tahu. Ada beberapa variasi tumis tahu yang bisa dicoba, seperti tumis tahu kecap. Berikut ini adalah resep yang mudah dan simpel untuk membuat kedua jenis tumis tahu tersebut.

Resep Tumis Tahu Kecap:

Bahan-bahan

  • Tahu putih 3 buah, potong kotak tipis dan goreng sebentar
  • Telur 1 butir, lalu bikin orak arik
  • Bawang putih 2 siung, lalu cincang
  • 1/2 bawang bombay, lalu iris
  • Daun bawang 1 batang, lalu iris
  • Kecap manis 3 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap asin 1 sdm
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Merica hitam bubuk dan garam

Cara membuat

Setelah semua bahan yang dibutuhkan sudah siap, selanjutnya yaitu tahap pembuatan. Adapun cara membuatnya seperti berikut ini:

  • Pertama-tama, tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum, lalu masukkan telur orak-arik dan tahu.
    Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, tahu, garam, dan merica hitam bubuk. Lalu, aduk rata.
  • Berikutnya, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih serta kuah meresap.
  • Cek rasa, lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk sampai rata dan masak sebentar.
  • Setelah itu, matikan api dan angkat. Masakan siap disajikan.

 

Demikian informasi mengenai resep tumis tahu kecap lengkap dengan bahan-bahannya dan cara membuatnya untuk sajikan makanan di rumah. Semoga bermanfaat!

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS