Rujak Pak Untung di Pontianak Bikin Ngiler, Mau Coba? Ini Lokasinya

Pontianak (Suara Kalbar) – Cuaca panas di Pontianak tak hanya dinikmati dengan minum es teler maupun es kelapa. Akan tetapi, kamu juga bisa menikmati rujak Pak Untung di jalan S. Parman, Benua Melayu Darat, Kecamatan Pontianak Selatan.

Soal rasa, sudah tak diragukan lagi. Apalagi Pak Untung menyajikan rujak nya menggunakan buah-buahan segar.

Rujak biasanya terbuat dari paduan sayuran atau buah yang disajikan dengan bumbu kacang, kuah tertentu dengan perpaduan cabai. Penggunaan cabai itu, karena rujak identik dengan citarasa yang pedas dan kaya rasa paduan asam, manis, maupun asin.

Berbicara tentang bisnis ini, Pak Untung berjualan kurang lebih sudah puluhan tahun. Ia tak segan membagikan resep rujak yang diolahnya.

Mau tau seperti apa?

1. Potong-potong semua buah dengan ukuran sesuai selera.

2. Ulek cabai, terasi, dan garam sampai halus. Tambahkan gula merah kemudian ulek juga hingga halus.

3. Tambahkan kacang goreng dan ulek kasar agar teksturnya renyah.

4. Tuang asam jawa lalu ulek lagi hingga tercampur merata.

5. Tuang bumbu rujak ke buah-buahan dan sajikan.

Tak heran, jika cuaca panas terik-teriknya, Pak Untung bisa meraup untung ratusan ribu per hari. Rujak buah yang dijual berkisar dengan harga Rp 10 ribu per bungkus. Kamu juga bisa request dan bisa meminta tingkat kepedasan sesuai selera. Lapak kios rujak miliknya tersebut buka pada jam 10.00 Wib sampai sore hari.

Kamu Penasaran? Yuk Dicoba..

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS