Harga Ayam Potong di Pontianak Naik Jelang Imlek, Tembus Rp45 Ribu per Kilogram

Pontianak (Suara Kalbar) – Menjelang perayaan Imlek, harga daging ayam potong di sejumlah pasar tradisional di Kota Pontianak, Kalimantan Barat, mengalami kenaikan cukup signifikan. Harga ayam potong bahkan menembus Rp45 ribu per kilogram.

Pantauan di Pasar Flamboyan Pontianak, salah satu pedagang ayam potong, Mael, mengatakan kenaikan harga dipengaruhi oleh terbatasnya stok ayam di kandang.

“Kenaikan harga tergantung stok. Kalau stok banyak biasanya harga turun walaupun jelang hari raya besar keagamaan. Tapi kalau stok kosong, walau hari biasa, harga bisa naik,” ujar Mael, Senin (26/1/2026).

Ia menjelaskan, meskipun perayaan Imlek masih beberapa waktu lagi, keterbatasan pasokan ayam dari kandang membuat harga lebih dulu mengalami kenaikan. Kondisi tersebut juga dipengaruhi oleh pasokan dari peternak.

“Sekarang Imlek masih lama, tapi karena stok sedikit jadi harganya sudah naik. Ini juga dipengaruhi stok di kandang,” jelasnya.

Mael menyebutkan, per 26 Januari 2026 harga ayam hidup di kandang mencapai Rp34 ribu per kilogram. Setelah dipotong dan dibersihkan, harga jual ke konsumen berada di kisaran Rp42 ribu hingga Rp45 ribu per kilogram.

Padahal sebelumnya, harga ayam bersih masih berada di angka Rp38 ribu per kilogram, sementara ayam hidup dijual sekitar Rp30 ribu per kilogram.

“Dalam dua minggu terakhir ini sudah naik sekitar Rp4 ribu. Biasanya menjelang puasa harga turun, tapi dua minggu Ramadhan biasanya naik lagi. Tahun ini saya perkirakan bisa tembus Rp50 ribuan,” katanya.

Meski harga mengalami kenaikan, Mael menyebut daya beli masyarakat sejauh ini masih stabil. Pembeli tidak terlalu mempermasalahkan harga, selama stok ayam tetap tersedia di pasaran.

“Sejauh ini pembeli belum ada masalah, yang penting ada stok,” tutupnya.

Untuk pasokan, ayam potong di Pasar Flamboyan didatangkan dari sejumlah daerah, seperti Rasau dan Singkawang, baik melalui agen maupun perusahaan.

Penulis: Meriyanti