Mengenal Kopi Racer, Kopi Keliling dengan Konsep Rasa Otentik Kalbar

Pontianak (Suara Kalbar) – Di tengah hiruk-pikuk persaingan brand kopi, Kopi Racer muncul sebagai pendatang baru yang berani tampil beda sejak tahun 2024. Pemiliknya, Een, menjelaskan alasan di balik keberanian itu.

“Ada beberapa hal, misalnya kenapa kita berani untuk tampil walaupun di tengah keramaian brand-brand lainnya. Yang pertama, kita mempunyai barista yang sudah berpengalaman dalam meracik kopi,” jelas Een saat dikonfirmasi langsing pada Jum’at (04/07/2025) di Pontianak.

Menurut Een, barista mereka pernah bekerja di berbagai brand kopi ternama dan kini bergabung ke Kopi Racer. Tak hanya itu, konsep brand ini juga terbilang cukup unik, yaitu kopi keliling yang terinspirasi dari dunia motoran dan aktivitas masyarakat.

“Kita punya brand yang berbeda dengan yang lain. Mungkin dari sisi bisnis, ada yang namanya bisnis Kopi Racer yang kaitannya dengan motoran, balapan, hobi motor, berlari, atau hal-hal yang kaitannya dengan aktivitas masyarakat di sini lah biasanya,” terangnya.

Kopi yang digunakan berasal dari biji kopi lokal yang di-roasting langsung di Pontianak. Ini menjadi upaya untuk memberdayakan roaster lokal sekaligus menjaga kualitas.

“Kita pakai biji kopi yang di-roasting di sini. Ini juga jadi salah satu usaha kita juga memberdayakan roaster-roaster yang di sini (Pontianak) terutama,” tambahnya.

Meskipun sederhana, rasa kopi Kopi Racer diakui sudah tidak asing bagi lidah masyarakat. Varian biji kopi seperti blend dan arabika menjadi pilihan utama. Ke depan, mereka juga mempertimbangkan penggunaan kopi lokal seperti liberica, yang dikenal memiliki aroma khas seperti nangka.

Kopi Racer memiliki sejumlah menu yang ditawarkan, di antaranya: Original Racer (kopi susu aren), kopi susu kelapa, Salted caramel dan butterscotch, Black Racer (Americano). Selain itu ada pula menu non-kopi: Thai tea, coklat, dan menu baru yaitu matcha yang diperkirakan akan mulai didistribukan pada tanggal 10 Juli 2025 mendatang.

Penulis: Maria

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS