Bubur Keladi Jalan Siam, Sarapan Favorit Warga dan Pejabat di Pontianak

Pontianak (Suara Kalbar) – Bubur menjadi salah satu menu sarapan yang digemari masyarakat. Di berbagai sudut Kota Pontianak, mudah ditemui penjual bubur dengan beragam varian. Namun, ada yang sedikit berbeda dari bubur yang dijajakan oleh Khouw Khiok Miang di Jalan Siam, Pontianak.

Ia menawarkan bubur keladi, kuliner tradisional asal Tiongkok yang kini telah menjadi pilihan warga lokal.

Namun berbeda dengan bubur kebanyakan, bubur yang dijual oleh Khouw Khiok Miang di jalan Siam Kota Pontianak yakni bubur keladi salah satu kuliner tradisional asal negeri China yang telah ia jual sejak beberapa tahun terakhir.

“Kuliner satu ini menjadi salah satu sarapan favorit jajaran pejabat tinggi Kalimantan Barat seperti Pangdam, Kapolda bahkan Walikota Singkawang juga sering makan disini kalau ke Pontianak,” kata Khouw Khiok Miang Sabtu (23/08/2025) pagi.

Khouw Khiok Miang menjelaskan setiap harinya mampu menjual 20 sampai 30 mangkok dan dijual pada saat pagi hari hingga siang dengan pelanggan dari berbagai wilayah di Kota Pontianak.

“Bubur ini berisi ayam, telur dan bahan tambahan lainya serta sudah saya padukan dengan bahan – bahan lokal sehingga dapat diterima di lidah masyarakat Pontianak,” jelasnya.

Terkait bahan baku, Khouw Khiok Miang selalu mengambil di distributor untuk mendapatkan keladi dan berbagai bahan pendukung lainya dengan kualitas baik.

Penulis: Yati

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS