Wisata Kuliner Sanggau, Kalimantan Barat Perpaduan Cita Rasa Tradisional dan Kekinian

Sanggau (Suara Kalbar) – Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat (Kalbar) tak hanya kaya akan budaya dan alam, tetapi juga menyimpan beragam pesona kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional yang sarat nilai budaya hingga sajian kekinian yang digemari anak muda, wisata kuliner di Sanggau menjadi daya tarik tersendiri bagi warga lokal maupun wisatawan.

Beberapa makanan khas daerah ini menjadi identitas kuliner yang patut dicoba. Salah satunya adalah Kote, kue tradisional khas Sanggau yang terbuat dari tepung beras dengan isian serundeng kelapa. Sekilas tampilannya mirip pastel atau kroket, namun Kote memiliki keunikan tersendiri karena bisa dinikmati langsung atau disajikan dengan kuah santan yang gurih.

Tak kalah menarik adalah Sungkui, hidangan tradisional yang biasa hadir dalam acara penting seperti Idul Fitri, pernikahan, atau syukuran keluarga. Sungkui terdiri dari nasi pulen lengkap dengan ayam masak kuning, telur rebus, serundeng, dan sambal, dibungkus dalam daun pisang sehingga aroma dan cita rasanya semakin khas.

Dari wilayah Jangkang, terdapat kuliner khas bernama Keturi, yang terkenal akan kelezatan dan proses pembuatannya yang masih memegang teguh nilai-nilai kearifan lokal. Selain itu, Pansoh—hidangan daging atau ikan yang dimasak dalam bambu dengan rempah khas Dayak—juga menjadi menu yang patut dicoba oleh para pecinta kuliner tradisional.

Untuk menikmati sajian kuliner tersebut, sejumlah tempat makan di Sanggau siap menyambut para penikmat rasa. Warung Kopi Menyadik, yang terletak di Jalan Ahmad Yani, menjadi salah satu tempat favorit. Selain kopi, warung ini juga menyajikan berbagai menu makanan khas dan siap saji yang cocok untuk santap pagi hingga malam.

Sementara itu, Aming Coffee, yang telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat Kalimantan Barat, juga hadir di Sanggau. Tempat ini tidak hanya menawarkan aneka pilihan kopi berkualitas, tetapi juga menyajikan menu makanan ringan dan berat seperti Nasi Telor Aming dan Mie Rebus Aming yang menjadi favorit pengunjung.

Dengan kekayaan kuliner yang dimiliki, Sanggau bukan hanya tempat untuk berwisata alam dan budaya, tetapi juga menjadi destinasi menarik bagi para pecinta kuliner yang ingin merasakan sensasi rasa dari masa lalu hingga kekinian dalam satu tempat.

Sumber: Berbagai sumber

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS