Tim PKM Prodi TPHP Polnep Kapuas Hulu Lahirkan Inovasi Kecombrang Jadi Sirup, Kerupuk, Permen Jelly hingga Serbuk Instan

Kapuas Hulu (Suara Kalbar) – Segenap Civitas Akademik Program Studi (Prodi) Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (TPHP) Program Diluar Domisili Politeknik Negeri Pontianak (PDD Polnep) Kabupaten Kapuas Hulu melaksanakan program kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM).

PKM berlangsung di Desa Ingko’ Tambe, Kecamatan Putussibau Selatan, Kabupaten Kapuas Hulu, Kalimantan Barat, Jumat (15/3/2024).

Kegiatan yang mengusung tema “Pemberdayaan Masyarakat di Desa Ingko’ Tambe melalui Pengembangan Soft Kill Pengolahan Kecombrang sebagai Inisiasi Pembentukan Home Industri” itu, bertujuan untuk menunjang Program Tri Dharma Perguruan Tinggi.

Paskarada Juanti, selaku ketua kegiatan berharap PKM dapat memberikan pengetahuan dan keterampilan inovasi pengolahan kecombrang.

Misalnya inovasi produk kecombrang menjadi permen jelly, kerupuk, sirup dan serbuk instan kecombrang.

“Tujuan dari kegiatan ini juga untuk melatih masyarakat tentang cara pengolahan kecombrang,” terang Paskarada Juanti.

Menurut dia, memanfaatkan sumber daya dari tumbuhan lokal dapat meningkatkan perekonomian dan membentuk kemandirian masyarakat dari segi ekonomi.

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS