Jelang Idul Adha Disbunnak Sanggau Gelar Bimtek Penyembelihan Hewan Kurban

Sanggau (Suara Kalbar) – Sebanyak 20 juru penyembelih ternak kecil dan besar mengikuti bimbingan teknis (bimtek) penyembelihan hewan kurban yang diselenggarakan selama dua hari 27-29 Juni 2022 di aula Hotel Kota Sanggau, Senin (27/6/2022).

Kepala Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Sanggau Syafriansyah dalam mengatakan kegiatan yang digelar selama tiga hari tersebut untuk mendapatkan juru penyembelih bersertifikat halal dengan narasumber dari MUI Provinsi Kalbar, MUI Kabupaten Sanggau dan Disbunak Kabupaten Sanggau.

“Bimtek ini juga untuk memberi pemahaman terkait tatacara penyembelihan hewan kurban, yang sesuai syariat Islam dengan tetap memperhatikan faktor kesehatan serta keamanan pada saat dikonsumsi,” ujar Syafriansyah.

Disampaikan Syafriansyah melalui bimtek ini, diharapkan, para juru sembelih yang telah dilatih tersebut dapat membantu mencegah peredaran bahan asal hewan dan hasil bahan hewan tidak layak konsumsi di Kabupaten Sanggau yang dikhawatirkan menjadi perantara berjangkitnya penyakit zoonosis yang bersumber dari bahan pangan.

“Karena itu, untuk peserta bimtek diharapkan bersungguh-sungguh mengikuti kegiatan ini hingga selesai agar pada Hari Raya Idul Adha nanti, daging kurban yang dikonsumsi oleh masyarakat minim resiko penyebaran penyakit dan bila ada persoalan yang muncul terkait tatacara penyembelihan dapat diselesaikan melalui bimtek ini,” katanya.

IKUTI BERITA LAINNYA DI GOOGLE NEWS