Banom Perempuan Melayu PFKPM Sanggau Juara 1 Lomba Kue Tradisional

Tim Perempuan Melayu PFKPM Sanggau saat menyajikan kue tradisonal

Sanggau (Suara
Kalbar) –Badan otonom (Banom) Perempuan Melayu Persatuan Forum Komunikasi Pemuda Melayu
(PFKPM) Sanggau berhasil keluar sebagai juara I, pada lomba kue tradisional
dalam rangkaian Festival Budaya Paradje Pasaka Negeri Ke XI di Kraton Surya
Negara Sanggau.

“Kami sangat bersyukur, dan bangga bisa menjadi juara
dalam kegiatan ini ,” kata Utin Octarianty yang didampingi Deasy Anggella,Asnah
waty dan Netty Yuliarti tim pembuat kue tradisional dari Banom Perempuan Melayu PFKPM,
minggu (22/9).

Anty  memaparkan,
pihaknya mengkreasikan kue tradisional yakni Keroket isi labu kuning with pumpkin
saos dan Cake ubi unggu with sweet potato jam.

“Untuk Keroket dengan labu kuning yang lembut ditambah
dengan Saosnya yang dibuat secara homemade dari labu kuning juga menjadi menambah
cita rasanya,” ujar Anty

Diambahkan Anty untuk Cake ubi unggu yang menjadi inovasinya
yaitu pembuatan selai dari ubi unggu sehingga bisa dijadikan sebagai pengganti
buttercream untuk kue .

“Mungkin Kreasi itu berhasil memikat penilaian juri lomba
sehingga kue tradisonal  yang kita
kreasikan  berhasil menjadi juara,”kata
Anty dengan senyumnya.

Selain lomba kue tradisonal, rangkaian acara Paradje juga di
isi dengan lomba Pawai Paradje, Abo-Ina, Dendang Melayu putra putri, Zapin, Seni
Hadrah dan lomba gasing.

Penulis: Tim Liputan

Editor: Darman

Banom Perempuan Melayu PFKPM Sanggau