Gubernur Kalbar buka Festival Saprahan

Pontianak (Suara Kalbar) – Gubernur Kalbar, H.Sutarmidji membuka Festival Saprahan TP PKK Pontianak.

Festival ini diikuti oleh ratusan peserta yang terdiri dari para ibu-ibu PKK yang ada di Kota Pontianak dari 29 kelurahan.

Festival saprahan ini merupakan acara tahunan dalam rangka menyambut HUT Kota Pontianak ke-247.

Saprahan,  merupakan tradisi makan orang Melayu yang biasa dilakukan dalam acara acara besar, dan biasanya mereka makan bersama sama dengan menyajikan makanan dengan berbagai macam khas sayur serta lauk pauk khas Melayu yang dimakan dengan satu kepala guna memimpin makan secara bersama-sama.

“Makanan khas seperti pacri nanas sudah kita daftarkan hak ciptanya agar tidak diklaim oleh negara lain, ” ungkapnya kepada wartawan,  Rabu (17/10/2018).

Menurutnya makanan khas dari makan saprah yang didaftarkan  ini ada 5 jenis dua di antaranya adalah pacri nanas dan sayur keladi. Sutarmidji berharap dengan diadakannya festival ini akan menambah jumlah wisatawan yang berkunjung ke Pontianak.

“Dan bisa menambahkan inovasi inovasi serta dapat menambah tempat wisata kuliner di Pontianak,” jelasnya.

Festival ini dibuka dengan pemukulan rebana yang dilakukan oleh Gubernur Kalimantan Barat beserta istri, Plt Walikota Pontianak Edi Rusdi Kamtono dan pejabat terkait.

Yanieta Arbiastutie, Istri Plt Walikota Pontianak mengatakan dengan diadakannya saprahan yang digelar tahunan ini agar dapat dilestarikan oleh masyarakat Kota Pontianak.

“Semoga masyarakat Kalbar dan pemuda pemuda Pontianak dpaat melestarikan budaya yang ada disini terutama budaya makan Saprahan, festival ini sudah berlangsung 5 kali, dan juga dilaksanakan setiap tahun,” pungkasnya.

Penulis : Legyana Ramadhani

Editor   : Dina Prihatini Wardoyo